Gyllen melk er basert på en tradisjonell Ayurvedisk oppskrift som har blitt brukt i flere århundrer. En kopp varmende gyllen melk blir tradisjonelt drukket før sengetid i India. Men gyllen melk er godt når som helst på dagen for å varme kroppen eller som en beroligende godbit for kropp og sjel. En deilig drikke, full av anti-inflammatoriske ingredienser. Virkelig noe å kose seg med i dagene inn mot juletiden.
Oppskrift:
4 dl melk (gjerne havre- eller mandelmelk)
2 ts gurkemeie
1 ts kanel
1/2 ts kardemomme
1/2 ts muskat
Honning ved behov
Ha alle ingrediensene i en tykkbunnet kjele og gi det et oppkok under middels varme. Rør godt underveis. Like for det koker opp, ta det av. Tilsett honning etter ønske og server umiddelbart.