Hva med fristende Tahini-kaker i helgen?

Hva med å bake noen sunne, næringsrike cookies i helgen, som er fulle av "sunne byggeklosser", blottet for egg, hvetemel og sukker. Mulighetene for variasjoner er mange, så dette er en basisoppskrift som enkelt kan varieres etter humør og cravings.

Enjoy!

3/4 cup tahini (sesamfrøpasta) 1/2 cup honning / lønnesirup 2 cups mandelmel Blåbær om ønskelig Krydder: Dash med kanel, kardemomme, ingefær (kan også være fersk revet ingefær) 1/2 teskje bakepulver 1/2 teskje salt Bland alt sammen. Forme til 10 kaker, og trykk ned 6-8 blåbær/ granateplefrø el Stek på 180 grader i 15-17 minutter Oppbevares i boks. Varier etter dagsform :-) Kan lages med og uten honning, ingefær og blåbær.